Оборудование для пекарни
Оборудование для пекарниОборудование для пекарниОборудование для пекарниОборудование для пекарниОборудование для пекарниОборудование для пекарниОборудование для пекарни

Оборудование для пекарни

Адрес: Домодедовский хлебозавод, Московская обл., Домодедово, ул. Корнеева, 12.

Задача:

  • Разработать дизайн-проект кафе-пекарни, дизайн магазина;
  • Подобрать холодильные и тепловые витрины;
  • Произвести торговую мебель с интегрированием технологического оборудования.

 

Решения:

Купить оборудование для пекарни в готовом виде крайне сложно, так как нужно учитывать геометрию стен, особенности холодильного оборудования, объёмы реализуемой продукции и прочие немаловажные факторы.

Данный объект расположен рядом с территорией хлеб комбината, что позволяет осуществлять, доставку свежей выпечки в течение дня. Особенность формата – поставка продукции от производителя, поэтому цены на всю продукцию существенно меньше, чем в розничных сетях и это положительно отражается на количестве посетителей. Ранее в нашем блоге мы уже публиковали новость об открытии этого объекта

При разработке дизайн-проекта учитывалась необходимость совмещения двух форматов, таких как:

  • магазин по продаже готовой и упакованной хлебобулочной продукции (пример);
  • кафе-пекарня, где можно приобрести выпечку и напитки.

В качестве партнёров по поставке технологического оборудования для пекарни мы выбрали компанию Фритерм. Использовались витрины Drop-In универсальные охлаждаемые ванны с температурным режимом от -2 до +8, модель ВОВЗ/117; для продажи мороженого – с режимом от -14 до -25, модель ВМВ/117.

Ванны мы встроили в каркас прилавков – передняя линия выкладки, добавив надстройку в виде каркаса и стеклянных полок.

Если вам необходимо купить оборудование для пекарни, вы можете обратиться к нашим специалистам и получить консультацию. Для составления предварительной сметы необходимо на нашу почту отправить планировку (план БТИ) помещения.

Что нужно для того, чтобы начать работу с нами?

Если вы хотите получить дополнительную информацию, свяжитесь, пожалуйста, с нами любым удобным для вас способом.

Напишите:

office@mebburo.ru

Закажите звонок:

Позвоните:

+7 (495) 540-55-21
Отзывы о проекте